學院后勤工作會議再次強調(diào)嚴抓飲食安全管理
2014-03-21閱讀次數(shù)：
編輯：總務處
為加強學院各經(jīng)營網(wǎng)點的監(jiān)督管理，更好的為全院師生服務，2014年3月21日上午在總務處在十五樓第一會議室召開了本學期第1次后勤工作會議。參會人員有劉海濤副院長、總務處經(jīng)營科、維護科人員以及學院各經(jīng)營管理人員，會議由劉海濤副院長主持。
劉海濤副院長針對近期發(fā)現(xiàn)的問題提出以下幾點要求：一是刷卡問題。各食堂一律禁止使用現(xiàn)金售飯，督促學生使用卡消費消費，避免環(huán)境污染，保證飲食衛(wèi)生安全；二是衛(wèi)生問題。各經(jīng)營業(yè)戶保證環(huán)境衛(wèi)生清潔，食堂要做到生熟分離，及添加劑亂用的問題；三是價格問題。各經(jīng)營業(yè)戶要做好米、面、肉、油、菜的進貨價格公示，以及產(chǎn)成品價格公示工作。禁止各食堂私自調(diào)整飯菜價格，如調(diào)整需經(jīng)學院協(xié)商同意；四是安全問題。要特別關注用電、用火安全，做到勤檢查、勤提示、親督促，要做到消除一切安全隱患，保證廣大師生的生命安全；五是采購問題。要把好進貨關，根莖類尤為注意農(nóng)藥及化肥的殘留問題，綠葉菜加工需達到80℃以上10秒鐘。
最后，總務處領導強調(diào)，要同心協(xié)力共同把飲食安全管理工作抓緊抓實，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控，高標準嚴要求，從大局出發(fā)，樹立服務意識，強化責任意識，穩(wěn)定飯菜價格，杜絕飲食衛(wèi)生安全事故，保障師生員工用餐安全，讓我們的師生員工有賓至如歸的感覺。
